Zubereitung für 250 g:
1. 650 ml heißes Wasser in eine weite und beschichtete Pfanne leeren.
2. Milchreis-Beutel einrühren.
3. 17 Minuten auf hoher Stufe kochen bis das Wasser größtenteils verdunstet ist.
4. 150 ml Milch hinzufügen und rühren bis der Milchreis stark kocht.
5. Pfanne von der heißen Platte entfernen.
6. 12 Minuten den Milchreis in der Pfanne ruhen lassen, zwischenzeitlich kurz durchrühren, eventuell nachsüßen und mit Butter verfeinern – Fertig!
+ Topping Idee: Karamellsplitter
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1601 kJ / 379 kcal
Fett: 4,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 78,3 g
davon Zucker: 19,4 g
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 0,02 g
(Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen)
Zutaten: Rundkornreis* 72%, Rohrohrzucker*, Gebrannte Mandeln* 10% (76% Mandeln*, 24% karamelisiertem Rohrohrzucker*), Mesquite*, Milchreisgewürz* (Zimt*, Piment*)
* aus biologischer Landwirtschaft
Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Schalen- o. a. Pflanzenteile sowie Spuren von Erdnüssen und Sesam enthalten sein.
Wer kennt ihn nicht, den Geruch von gebrannten Mandeln, wenn man über die Kirmes oder dem Weihnachtsmarkt schlendert? Davon inspiriert befanden wir die Fotografie von Pawel Czerwinski als perfekte Visualisierung unterschiedlicher Sinneswahrnehmungen für unsere süße Milchreismischung.
