Zubereitung für 250 g:
1. 100 ml Weißwein oder Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen.
2. 250 g RISOTTOMIO-Mischung hinzufügen und einrühren.
3. 900 ml heißes Wasser dazugießen.
4. 18 – 20 Minuten bei hoher Stufe kochen; eventuell Wasser nachgießen.
5. 2 – 3 Minuten auf niedriger Stufe rühren bis zur gewünschten Konsistenz.
6. Verfeinern mit Parmesan (ca. 50 g) und Butter (ca. 50 g) bzw. eine vegane Alternative einrühren und je nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken – Finito!
+ Topping Idee: Kürbiskerne, Kürbisöl
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1428 kJ/ 337 kcal
Fett: 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 71,5 g
davon Zucker: 6,8 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz: 1,93 g
(Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen)
Zutaten: Risottoreis* 72%, Kürbis* 8%, Süßkartoffel* 8%, Zwiebeln*, Gemüse Fond Würze* (Salz unjodiert, natürliches Aroma (enthält Sellerie), Kartoffelstärke*, Maltodextrin*, Kernrapsöl*, Kurkuma*, Petersilie*), Reishefeautolysatflocken* (Hefeautolysat*, Reismehl*, Meersalz)
* aus biologischer Landwirtschaft | Allergene
Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Schalen- o. a. Pflanzenteile sowie Spuren von Erdnüssen und Sesam enthalten sein.
Die Sehenswürdigkeiten Italiens stehen für Jahrhunderte an Kreation, Kreativität und Zeitgeist – egal wo du dich aufhältst, heißt es »Augen auf« und Architekturgeschichte hautnah erleben. Passend zur italienischen Architektur treffen beim Design für unser Risotto «AGRODOLCE» einfache Formen, schlichte Farben und eine freie Komposition auf gegensätzliche Elemente opulenter und konzipierter Architektur alter Baumeister.
