Zubereitung für 250 g:
1. 100 ml Weißwein oder Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen.
2. 250 g RISOTTOMIO-Mischung hinzufügen und einrühren.
3. 900 ml heißes Wasser dazugießen.
4. 18 – 20 Minuten bei hoher Stufe kochen; eventuell Wasser nachgießen.
5. 2 – 3 Minuten auf niedriger Stufe rühren bis zur gewünschten Konsistenz.
6. Verfeinern mit Parmesan (ca. 50 g) und Butter (ca. 50 g) bzw. eine vegane Alternative einrühren und je nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken – Finito!
+ Topping Idee: In Butter angebratene Salbei Blätter, Parmesan Splitter
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:
Energie: 1452 kJ / 342 kcal
Fett: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 73,1 g
davon Zucker: 5,8 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz: 2,18 g
(Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen)
Zutaten: Risottoreis* 81%, Zwiebeln*, Kurkuma*, Gemüse Fond Würze* (Salz unjodiert, natürliches Aroma (enthält Sellerie), Kartoffelstärke*, Maltodextrin*, Kernrapsöl*, Kurkuma*, Petersilie*), Reishefeautolysatflocken* (Hefeautolysat*, Reismehl*, Meersalz), Safran* 0,03%
* aus biologischer Landwirtschaft | Allergene
Trotz größter Sorgfalt können vereinzelt Schalen- o. a. Pflanzenteile sowie Spuren von Erdnüssen und Sesam enthalten sein.
Passend zu unserem Risotto Alla Milansese zeigen wir euch hier auf der Verpackungsfront die weltbekannte Galleria Vittorio Emanuele II. Die durch den König Viktor Manuell II eröffnete Gallerie gilt neben dem Mailänder Dom als bekanntestes Wahrzeichen der prachtvollen Hauptstadt der Lombardei.
