Zubereitung für 250 g:

1. 100 ml Weißwein oder Wasser in einer beschichteten Pfanne aufkochen.
2. 250 g RISOTTOMIO-Mischung hinzufügen und einrühren.
3. 900 ml heißes Wasser dazugießen.
4. 18 – 20 Minuten bei hoher Stufe kochen; eventuell Wasser nachgießen.
5. 2 – 3 Minuten auf niedriger Stufe rühren bis zur gewünschten Konsistenz.
6. Verfeinern mit Parmesan (ca. 50 g) und Butter (ca. 50 g) bzw. eine vegane Alternative einrühren und je nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken – Finito!

+ Topping Idee: Blattgold

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

Energie: 1430 kJ / 337 kcal
Fett: 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 72,8 g
davon Zucker: 3,8 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz: 2,14 g

(Die Nährwertangaben unterliegen natürlichen Schwankungen)

Zutaten: Risottoreis 84%, Zwiebeln, Gemüse-Fond-Würze (Salz unjodiert, natürliches Aroma (enthält Sellerie), Kartoffelstärke, Maltodextrin, Kernrapsöl, Kurkuma, Petersilie), Reishefeautolysatflocken (Hefeautolysat, Reismehl, Meersalz), Trüffelaroma (Dextrose, Aromen, E551 Siliziumdioxid), Trüffel 0,5%

Edler, italienischer Marmor – das perfekte Motiv für ein kostbares Risotto.