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Zucchinirisotto mit Paprika und Lauch

Unser Zucchinirisotto mit Paprika und Lauch bringt den frischen Geschmack von Gartengemüse auf deinen Teller. Wir haben uns bei diesem Risotto vom französischen Gericht Ratatouille inspirieren lassen. Das Zusammenspiel von grünem Gemüse und cremigem Risotto verbindet die französische Kulinarik mit italienischem Lebensgefühl.

Kunst findet sich nicht nur im Museum; sie kann direkt vor der Nase liegen – na ja, fast. Die italienischen Gärten der Renaissance mit ihren geometrisch angelegten Gewächsen und Brunnen Italiens sind auf jeden Fall einen Ausflug wert. Passend zu unserem Risotto «GIARDINO» ist das Verpackungsdesign inspiriert von der Gartenkunst des berühmten «Giardino della Villa Medicea di Castello» in Florenz.

5,95 

250 g (2–3 Portionen) | MHD mind. 3 Monate

2,38 € pro 100 g
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versandkosten

Für uns geht Genuss und Verantwortung Hand in Hand. Bio-Lebensmittel schmecken hervorragend und benötigen weniger Ressourcen als im konventionellen Anbau. Das ist für uns Grund genug, für unsere Risottos und Milchreise ausschließlich Bio-Produkte zu verwenden.

Zubereitung

In 20 Minuten auf dem Tisch – ruckzuck fertig: Mit wenigen Handgriffen kochst du ein köstliches Risotto mit Zucchini, Lauch und Paprika.

Und so gehts:

1. Wein oder Wasser aufkochen
2. Risottomio einrühren
3. Heißes Wasser dazugießen
4. 18–20 Minuten kochen
5. Mit Butter und Parmesan verfeinern
6. Servieren und schmecken lassen

Zutaten

Risotto Carnaroli Reis* 73%, Gemüse Fond Würze* (Speisesalz, Kartoffelstärke*, Maismaltodextrin*, Gemüsemischung* 16% in veränderlichen Gewichtsanteilen [Karotten*, Zwiebeln*, Pastinaken*], Rohrohrzucker*, Maisstärke*, Trennmittel: Calciumcarbonat, Sonnenblumenöl*, Paprika edelsüß*, Schnittlauch*, Ysop*, Liebstöckel*, Petersilie*, Knoblauch*, Galgant*, Fenchel*, Muskat*, Estragon*, Kurkuma*, Salbei*, Bärlauch*), Zwiebeln*, Paprika* 7%, Zucchini* 5%, Lauch* 4%, Reishefeautolysatflocken* (Hefeautolysat*, Reismehl*, Meersalz)

* aus kontrolliert ökologischen Anbau

Nährwerte

Durschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1418 kJ | 335 kcal
Fett: 3,30 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,70 g
Kohlenhydrate: 67,80 g
Davon Zucker: 11,70 g
Eiweiß: 10,70 g
Salz: 1,90 g

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